ためしてガッテン「秋こそ旬！

　ためしてガッテン「秋こそ旬！極うま枝豆ゆで方革命」

2014年9月3日（水） 20時00分～20時43分 　　　　NHK総合1・東京

枝豆は秋が旬！

とびっきりおいしい
品種が出回るこの時期、

ゆで方をちょっと
変えるだけで、

別格のおいしさが手に入る！

さらに、
有名シェフのレシピも公開！
まだまだ枝豆！

　　番組　内容

一度食べ始めたら止まらないのが、枝豆。
ビールのお供に最適、ということから、

夏が旬だと思ったら大間違い、
実はもともとお盆過ぎから秋にかけてたべるもの。

この時期は、
甘みや香りなどが高い品種がお店に並ぶ、

まさに全盛期。今回ガッテンは、

10年ぶりに枝豆の最高においしい
食べ方を開発することに挑戦。

常識を覆すゆで方で、

産地のとれたてのような枝豆本来の
味を再現することに成功！

山形出身の超有名シェフの料理も登場！

　出演者

ゲスト
　　藤本美貴，梅沢富美男，
　　山瀬まみ，
司　会
　　立川志の輔，小野文惠，
語　り
　　生野文治
　

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