あすの催し、山陰のニュース、他、 （出雲）（石見）（鳥取）

　　　 あすの催し、山陰のニュース、他、 （出雲）（石見）（鳥取） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 (山陰中央新報調べ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【12月5日（火）】催し : イベント（出雲）

県弁護士会　松江・出雲法律相談センター 午後４時、松江市
母衣町の同会、出雲市渡橋町のイオンモール出雲２階。３０分５千円。
当日午後３時までに予約。予約がない場合中止。秘密厳守。
同会電話[phone]。
おはなし会 午前１０時半、安来市安来町の市立図書館。
くにびき学園学園説明会・東部校 午前９時４５分、松江市東津田町の
いきいきプラザ島根で受け付け開始。無料。要申し込み。県内在住の
６０歳以上対象。概要説明と講座見学。県社会福祉協議会
地域福祉部電話[phone]。
ハートフルサロン松江交流会 午後１時～３時、松江市乃白町の
市立病院がんセンター。無料。申し込み不要。がん患者とその家族対象。
高齢者体操まつえサン・クラブわくわく体験教室 午後１時半～３時、
松江市白潟本町の市民活動センター。無料。申し込み不要。

【12月5日（火）】催し : イベント（石見）

がんサロン（ほっとサロン益田） 午後１時～３時、益田市乙吉町の
益田赤十字病院。無料。申し込み不要。安心して療養するための知恵を学ぶ。

【12月5日（火）】催し : イベント（鳥取）

第４８回県高校書道展 午前１０時～午後６時、米子市末広町の米子コンベンションセンター・ビッグシップ。入場無料。８日午後２時まで。


浜田と邑南 食でコラボ　広島県民対象に初の料理教室 (山陰中央新報調べ)

　　 谷口誠治さん（右端）のアドバイスを受けながらノドグロをさばく児童



　食を切り口にした地域振興に共同で取り組んでいる浜田市と
邑南町は２日、広島県民を対象にした初めての料理教室を、同町
日和の町立食の学校で開いた。参加者２０人は、地元産の新鮮な
食材を使って調理し、両市町の魅力に触れた。

　参加者は、広島市内にあるイタリアンレストラン調理長の
谷口誠治さん（３９）＝雲南市吉田町出身＝に教わりながら、
浜田港で水揚げされた魚と邑南町産の野菜を使った
「ノドグロのカルパッチョ」と「ブリのたたきと春菊のソース」を作った。

　谷口さんは「切る方向でノドグロの食感は変わる」
「魚は塩で食べるのが一番いい」など、参加した子どもにも分かりやすい
ようにおいしい食べ方を伝えた。参加者は４班に分かれ、
アドバイスを実践した。

　邑南町に初めて来たという広島県東広島市の公務員、
中瀬訓子さん（３８）は「子どもが魚のさばき方に興味があり、
参加した。野菜も魚もおいしかった」と満足そうだった。参加者は
町内で土産用のニンジンとレタスも収穫した。

　浜田市と邑南町は２０１４年度、「『食』を通じた観光・文化
交流協定」を締結した。中国横断自動車道広島浜田線（浜田道）で
つながる山陽方面への情報発信を中心に連携し、
観光振興と交流人口拡大を図っている。


　 　

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