あすの催し、山陰のニュース、他、（出雲）（石見）（鳥取）：TVドラマ紹介ナビ：SSブログ

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あすの催し、山陰のニュース、他、（出雲）（石見）（鳥取）　[あすの催し] [編集]

あすの催し、山陰のニュース、他、（出雲）（石見）（鳥取） 　　　　　　　　　　 (山陰中央新報調べ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【　３月　20日（金曜日）】あすの催し : イベント　（出雲）

新型コロナウィルスによる肺炎の拡大などにより、
イベントが中止が相次ぎ、当面イベント案内は休止します。

【　３月　20日（金曜日）】あすの催し : イベント　（石見）

新型コロナウィルスによる肺炎の拡大などにより、
イベントが中止が相次ぎ、当面イベント案内は休止します。

【　３月　20日（金曜日）】あすの催し : イベント　（鳥取）

新型コロナウィルスによる肺炎の拡大などにより、
イベントが中止が相次ぎ、当面イベント案内は休止します。

板ワカメ、今が旬　加工作業最盛期
手際よくワカメを敷き詰める女性 (山陰中央新報調べ)

　松江市美保関町片江の笹子地区で、特産の板ワカメの
生産が最盛期を迎えており、女性たちが採れたての
ワカメの加工作業に追われている。今月いっぱいまで続く。

　１８日朝、野田隆美さん（７２）の作業場に、近くの
玉結湾で収穫されたワカメが運び込まれた。余計な塩分と
汚れを洗い流して水気を切り、女性６人が２人１組になって
色が悪い部分などを取り除き、網を張った板に敷き詰めていった。

　板は重ねられ、窯に次々に入れられた。
５～６時間かけて乾燥させてから裁断するという。

　野田さんは「今が旬。少し火をいれてごはんにかけて
食べるのが一番おいしい」と話した。
同市野原町の道の駅本庄などで販売している。

　　