あすの催し、山陰のニュース、他、 （出雲）（石見）（鳥取）

あすの催し、山陰のニュース、他、 （出雲）（石見）（鳥取） 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 (山陰中央新報調べ)　　　

【　12月　31日（木曜日）】あすの催し : イベント　（出雲）

新型コロナウィルスによる肺炎の拡大などにより、
イベントが中止が相次ぎ、当面イベント案内は休止します。

【　12月　31日（木曜日）】あすの催し : イベント　（石見）

新型コロナウィルスによる肺炎の拡大などにより、
イベントが中止が相次ぎ、当面イベント案内は休止します。

【　12月　31日（木材曜日）】あすの催し : イベント　（鳥取）

新型コロナウィルスによる肺炎の拡大などにより、
イベントが中止が相次ぎ、当面イベント案内は休止します。


春感じて　花びら餅作り最盛期　松江の和菓子店
一つ一つ手作業で作られる花びら餅 ＝松江市 矢田町、風流堂 本社工場 (山陰中央新報調べ)



　松江市内の和菓子店で正月用の生菓子
「花びら餅」の生産が最盛期を迎えている。
同市矢田町の風流堂本社工場では、新型
コロナウイルス感染拡大で暗くなりがちな市民
に春を感じて明るい気持ちになってもらおうと、
職人たちが心を込め丁寧に仕上げている。

　花びら餅は平安時代、健康と長寿を願う
新年行事「歯固めの儀」で出されたひし餅に
由来する。京都市内の老舗和菓子店が明治
時代に作り始めたとされ、松江でも正月のお茶請
けや茶道の初釜式の菓子として親しまれている。

　風流堂では年始に向けて２万個を作る予定。
職人たちが白とピンクのういろうを重ね、アユに
見立てたゴボウと、みそあんを包む作業に追われている。
　　　　　

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